敛巧饭的历史起源，是从清朝嘉庆年间开始的，到现在至少已有180年历史。敛巧饭，是在每年的正月十六日这天，由村里十二、三岁的少女，自发组织一起，到各家敛收食粮、蔬菜，然后聚集于一处，搭锅垒灶，由成年妇女将敛收而来的粮食、蔬菜做熟，全村妇女，特别是未出嫁的姑娘一块吃饭。煮粥时，在粥里放进顶针、针线等女人做针线活的工具，以作乞巧和发财的象征。同时，下米人在下米时口中叨念：敛巧饭，大伙敛，巧饭节，大家办；一吃心灵又手巧，二吃财源滚滚来；不打架不红脸，邻里和睦谋发展；吃了益寿又延年，吃了日子赛神仙。吃粥人谁若吃到了顶针表示心灵、吃到针线表示手巧、吃到铜钱表示来年财运亨通，并以此证明乞到了巧艺和发财的征兆。

      在吃敛巧饭前，首先要“扬饭喂鸟”（即家雀、麻雀、山雀，山区人奖雀说成巧。如麻雀人们称为家巧），将做熟的饭食，随手抛向东西南北四方，以唤来麻雀啄食，并口中念叨着：“小家雀（巧）你别着急，你吃的东西预备齐，快快飞呀来这里，因为这里有吃的。”村民们借助顺口溜中“这里有吃的”之词，祈祷来年风调雨顺，粮食丰收，人人能够吃饱。另外，敛巧饭中的“巧”字，在这里是一字两义，既有“灵巧”之意，又有用敛来的食物喂“巧”（即雀）之意。其间，也体现人与鸟和谐相处即人与自然的和谐。